Trang Chủ \ Dạy Học Nấu Ăn \ Các Món Chay Ngon

Các Món Chay Ngon

Hướng dẫn dạy nấu món tôm chay bằng váng đậu phụ

Nguyên Liệu: – Váng đậu: 300g – Rong biển: 50g (nếu có) – 1 ít mì nui hình nơ – Muối, tiêu, hạt nêm – Màu thực phẩm: đỏ, cam (nếu có) Cách làm: Cách làm tôm chay bằng váng đậu phụ 1 Váng đậu bạn rửa sạch với nước, …

Xem Bài Viết

Hướng dẫn dạy nấu món chả lụa chay

Nguyên liệu: 500g phù trúc tươi (cho 1 đòn chả lụa – bạn cũng có thể dùng phù trúc khô hay còn gọi là váng đậu) 3 gốc hành ba rô (tỏi tươi) Dầu ăn Lá chuối, lạt tre Gia vị: muối, hạt nêm, tiêu xay, tiêu hạt Cách làm: …

Xem Bài Viết

Hướng dẫn dạy nấu món mướp đắng kho chay

Nguyên liệu cho món mướp đắng kho chay : Mướp đắng to : 2 quả. Đậu hũ trắng: 1 miếng Nấm mèo: 3 tai Bún tàu: 2 lọn Nước dừa tươi: 1 chén Hành boaro phi: 2 thìa Muối, đường, bột năng Dầu ăn, ớt. Nước tương Bột ngọt  Các …

Xem Bài Viết

Hướng dẫn dạy nấu món phở chay

Nguyên liệu: – Bánh phở, bò lát chay, chả phù chúc, nấm đông cô (có thể thay thế những loại nấm khác tùy thích), rau cô-rôn, cần, quế, ngò tây, gừng, hành tây, giá, các loại củ quả để nấu nước dùng và gia vị tạo mùi phở (hồi, quế).  …

Xem Bài Viết

Hướng dẫn dạy nấu món bò bía chay

Chuẩn bị – Cho phần cuốn bánh: 1 củ cà rốt: gọt vỏ và thái sợi 1 trái sắn (củ đậu): gọt vỏ và thái sợi 150g ham chay: thái miếng dài bằng ngón tay 1 muỗng cà phê: bột xá xíu, ngũ vị hương 2 thanh mì căn tươi: …

Xem Bài Viết

Hướng dẫn dạy nấu món miến xào chay

Nguyên liệu Miến dong ngon: 100gr hoặc nhiều hơn tuỳ lượng người ăn. 1/2 củ cà rốt 1/2 củ xu hào 2-3 cái mộc nhĩ 4-5 cái nấm hương khô Rau thơm: hành lá,rau mùi Hành khô phi thơm Lạc rang: tuỳ ý Gia vị: bột nêm chay,xì dầu chay,hạt …

Xem Bài Viết

Hướng dẫn dạy nấu món khổ qua kho chay

Nguyên liệu: Khổ qua to: 2 trái Đậu hũ trắng: 1 miếng Nấm mèo: 3 tai Bún tàu: 2 lọn Nước dừa tươi: 1 chén Hành boaro phi: 2M Muối, đường, bột năng Dầu ăn, ớt hiểm Nước tương Bột ngọt Thực hiện 1. Sơ chế – Khổ qua rửa …

Xem Bài Viết

Hướng dẫn dạy nấu món bò kho chay

Đạm chay, loại khô, ngâm nước chừng vài tiếng cho đến khi nở thật mềm. Có thể ngâm qua đêm, hoặc nếu không có giờ, có thể nấu với nước sôi cho đến khi mềm. Đổ ra rổ, vắt nước. Phi 2 muỗng boa-rô băm nhỏ với 2 muỗng dầu …

Xem Bài Viết

Hướng dẫn dạy nấu món bún chả giò chay

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU – Bún – 4-5 chả giò chay xem cách làm chả giò chay ở phần dưới – Dưa chuột thái lát – Rau sống – Cà rốt và củ cải thái lát – Nước chấm chay: 1 thìa ăn phở đường, 3 thìa ăn …

Xem Bài Viết

Hướng Dẫn Dạy Nấu Món Chả Giò Bắp Chay

Nguyên Liệu 2 trái bắp nếp 2 trái bắp Mỹ 30 gr nấm mèo 200 gr tàu hủ ky tươi Ngò rí, boa rô Hạtnêm nấm Rau sống, cải sà lách + Cách làm – Bắp lột vỏ, bỏ râu sau đó đem bào. – Tàu hủ ky tươi cắt …

Xem Bài Viết