Trang Chủ \ Dạy Học Nấu Ăn \ Các Món Chay Ngon

Các Món Chay Ngon

Hướng dẫn dạy nấu món ngô bao tử xào chay

Nguyên liệu – Mực chay: 350g – Ngô bao tử: 300g – Cà rốt: nửa củ Hành lá, ớt, gừng, sa tế, tương ớt, muối, nước mắm, dầu ăn, hành tỏi băm. Cách làm món ăn chay: Ngô bao tử xào chay Mực rửa sạch cắt miếng dài chừng nửa …

Xem Bài Viết

Hướng dẫn dạy nấu món nem chua chay

Nguyên liệu làm nem chua chay ngon hấp dẫn : 2 trái đu đủ Phèn chua Củ dền: 1 củ 1 chén gạo rang Khế chua rửa sạch, bỏ khía, vắt lấy 1/2 chén nước khế. Ớt xắt khoanh tròn mỏng, tiêu hạt Lá ổi hoặc rau răm, lá chùm …

Xem Bài Viết

Hướng dẫn dậy nấu món đậu phụ nhồi nấm chay

Nguyên liệu cần có cho món ăn này + Đậu phụ: 2 bìa  + Nấm tai mèo: 2  + Nấm đông cô: 2  + Cà rốt: 1 miếng + Hành hoa: 3 nhánh + Gia vị cần dùng: Dầu ăn + nước tương + bột ngô + hạt nêm chay …

Xem Bài Viết

Hướng dẫn dạy nấu món đậu bắp kho nước tương

Nguyên liệu: Đậu bắp : 200g Bắp non : 100g Chả lụa chay : 150g Nước dừa tươi : ½ chén Sả : 1 cây Boaro : 1 khúc Ớt sừng, ớt hiểm, ngò rí Đường, tiêu, dầu ăn Hạt nêm từ nấm hương và hạt sen Bột ngọt Nước …

Xem Bài Viết

Hướng dẫn dạy nấu món bánh cuốn chay

Nguyên liệu: – Một nửa gói bánh cuốn 200g, 450ml nước lọc, nửa thìa nhỏ muối, 2 thìa canh dầu ăn. Hoặc đơn giản bạn có thể dùng bánh ướt mua sẵn hoặc bánh phở tươi – 2 bìa đậu phụ rán sẵn hoặc bạn có thể mua đậu phụ …

Xem Bài Viết

Hướng dẫn dạy nấu món tôm chay bằng váng đậu phụ

Nguyên Liệu: – Váng đậu: 300g – Rong biển: 50g (nếu có) – 1 ít mì nui hình nơ – Muối, tiêu, hạt nêm – Màu thực phẩm: đỏ, cam (nếu có) Cách làm: Cách làm tôm chay bằng váng đậu phụ 1 Váng đậu bạn rửa sạch với nước, …

Xem Bài Viết

Hướng dẫn dạy nấu món chả lụa chay

Nguyên liệu: 500g phù trúc tươi (cho 1 đòn chả lụa – bạn cũng có thể dùng phù trúc khô hay còn gọi là váng đậu) 3 gốc hành ba rô (tỏi tươi) Dầu ăn Lá chuối, lạt tre Gia vị: muối, hạt nêm, tiêu xay, tiêu hạt Cách làm: …

Xem Bài Viết

Hướng dẫn dạy nấu món mướp đắng kho chay

Nguyên liệu cho món mướp đắng kho chay : Mướp đắng to : 2 quả. Đậu hũ trắng: 1 miếng Nấm mèo: 3 tai Bún tàu: 2 lọn Nước dừa tươi: 1 chén Hành boaro phi: 2 thìa Muối, đường, bột năng Dầu ăn, ớt. Nước tương Bột ngọt  Các …

Xem Bài Viết

Hướng dẫn dạy nấu món phở chay

Nguyên liệu: – Bánh phở, bò lát chay, chả phù chúc, nấm đông cô (có thể thay thế những loại nấm khác tùy thích), rau cô-rôn, cần, quế, ngò tây, gừng, hành tây, giá, các loại củ quả để nấu nước dùng và gia vị tạo mùi phở (hồi, quế).  …

Xem Bài Viết