Các Món Gỏi Nộm

Nguyên Liệu 500g bạch tuộc tươi 100g hành phi 50g đậu phộng  100g rau răm 2 củ hành tây 1 trái ớt sừng 1 trái chanh tươi 1 củ tỏi nhỏ gia vị: muối tiêu đường, bột ngọt, nước mắm cách làm bạch tuộc moi bỏ túi mực rồi rửa …

Nguyên liệu Lòng mề gà: 2 bộ (mua sẵn hoặc nhà thịt gà có sẵn thì dùng) 1/2 cây bắp cải trắng (loại nhỏ,nếu bắp cải to thì 1/3 cây,nên chọn bắp cải sạch và an toàn) 1/2 cây bắp cải tím (loại nhỏ) 1/2 củ cà rốt 1 củ …

Nguyên liệu: 350-400g thịt vịt đã rút xương 200g bắp cải 100g cà rốt 100g hoa chuối 100g đu đủ xanh 1 quả chanh 1 ít rau gia vị: răm, mùi, bạc hà 1 nhánh gừng Lạc rang, hành phi Nước mắm, giấm, đường, tiêu, ớt Cách làm: Thịt vịt …

* Tép tươi 200 gr * Giấm 1 muỗng cà phê * Đường trắng 1 muỗng canh * Dầu mè 1 muỗng canh * Gừng 1/2 củ * Rượu vang 1 muỗng canh * Ớt chuông 2 trái * Ngò rí 100 gr Tép rửa sạch cho vào nồi nước, …

I.Nguyên Liệu: – Xoài xanh 1 trái – Cà rốt 1 củ – Bắp bò 200 gr – Tỏi băm 1 muỗng cà phê – Nước cốt chanh 1 muỗng canh – Ớt 1 trái – Rau mùi100 gr – Húng quế 100 gr – Vừng trắng 50 gr – …

Vị dai, giòn, ngon, mát của gỏi mực sẽ khiến bữa cơm cuối tuần nhiều sức hút. Nguyên liệu: Mực ống: 500 gr Dứa chín: 1 miếng nhỏ Hành tây: 1 củ nhỏ Cà chua: 1 quả Sả: 2 cây Lá chanh bánh tẻ: vài lá Xà lách, rau mùi …

* Bắp chuối hột 100 gr * Tôm bạc thẻ * Thịt ức gà * Thịt ba rọi * Nấm mèo * Chả lụa * Cà rốt, củ cải * Dưa leo * Thơm * Mì vàng * Dầu ăn * Đậu phộng * Muối * Đường * Bột ngọt …

NGUYÊN LIỆU: -Sứa : 200gr/ túi đã ngâm sẵn gia vị và bán rất nhiều trong siêu thị. – Xoài xanh: 1 trái  – Cà rốt 1 củ , – Mè hoặc đậu phộng rang – Nước chấm theo tỉ lệ: 2 nước mắm : 2 dấm : 1 đường …

Nguyên liệu: – 1 mớ rau muống – Lạc rang – Chanh,tỏi,ớt,nước mắm,đường (nước mắm mọi người dùng nươc mắm ngon như nước mắm hạnh phúc nhé) – Rau thơm: húng chó,kinh giới và mùi tàu. Cách làm: – Rau muống vặt lá rửa sạch để ráo. – Đun sôi …

* 1 trái đu đủ xanh bào sợi, ngâm vào trong giấm hoặc nước pha một it chanh để đu đủ được trắng và giòn hơn khoảng 10 phút rồi rớt ra để ráo. Có thể dùng thêm cà rốt để màu sắc thêm đẹp. * 50gr đậu phộng rang …