Các Món Lẩu

Hướng dẫn dạy nấu món lẩu gà măng cay

Nguyên liệu: 1kg gà (nên chọn gà trống già hoặc gà mái đã đẻ nhiều lứa) 1 bát to măng ớt (lấy cả nước ngâm măng) 1 củ hành tây 3 thìa canh rượu trắng Rau muống, mùi tàu, hành lá Gia vị: muối, tiêu, nước mắm, đường – Đầu …

Xem Bài Viết

Hướng dẫn dạy nấu món lẩu vịt nấu chao

Nguyên liệu: – 1 con vịt tơ (1,7 kg), làm sạch, chặt miếng – 4 viên chao trắng – 3 viên chao đỏ – 500 g khoai cao, gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn, chiên vàng – 1 bó rau muống nhặt bỏ lá, lấy cọng non – Hành tỏi, …

Xem Bài Viết

Hướng dẫn dạy nấu món lẩu mực

• Vật liệu: 1kg mực tươi – 300g nấm rơm – 1 muỗng súp bột năng – 2 củ hành tây – hành lá, ớt – 300g xương đầu cánh gà, mực khô, tôm khò – tiêu, muối, đường, bột ngọt -1 cú riềng, ngò – 2 tép sả, 4 …

Xem Bài Viết

Hướng dẫn dạy nấu món lẩu cá kèo lá giang

_ Cá kèo sống : ½ kg  _ Lá giang : 300gr  _ Rau đắng : ½ kg  _ Cà chua : 4 trái _ Tỏi băm : 1M _ Hành tím : 3 củ _ Bún : 1 kg (Muốn ngon hơn dùng 1,5l nước hầm xương heo thay …

Xem Bài Viết

Hướng dẫn dạy nấu món lẩu cá hồi

Nguyên liệu: • 2 đầu cá hồi • 2 miếng cá hồi không xương • 3 trái cà chua • 1 chén măng • 1/3 trái dứa • 1 muỗng canh tỏi băm; 1 củ hành tím thái mỏng • 1,5 muỗng canh nước cốt chanh • Các loại gia …

Xem Bài Viết

Hướng dẫn dạy nấu món lẩu bò viên

Nguyên liệu: – 1 kg xương ống bò hay xương đuôi bò – 300g thịt bò viên – 200g thịt bò – 5 – 6 nhánh sả – 1/2 củ hành tây – Vài nhánh hành lá – Muối, hạt nêm, ớt quả, ớt bột, nước mắm và tỏi – …

Xem Bài Viết

Hướng dẫn dạy nấu món lẩu ghẹ

Nguyên liệu: • Ghẹ: 2-3 con • Xương heo: 1kg • Hành tím, riềng, sả, tiêu xanh • Thơm: ½ quả • Nấm rơm: 100g • Nấm đùi gà: 100g • Rau sống ăn kèm: Rau muống, rau cải, mùng tơi • Cà chua, chanh, mù tạt • Các loại …

Xem Bài Viết

Hướng dẫn dạy nấu món lẩu cay tứ xuyên

Nguyên liệu Xương heo: 300g Xương bò: 300g 150g thịt bò, 150g thịt gà, 150g thịt lươn, 200g sách bò, 1 bộ lòng vịt, 50g mỡ bò, 2 miếng đậu hũ trắng, 300g nấm, 200g cải thảo, 150g cải cúc, 200g cải ngọt; Gừng giã nhỏ, hành tím, tỏi, rượu …

Xem Bài Viết

Hướng dẫn dạy nấu món lẩu cá điêu hồng

Nguyên liệu: (4-6 người ăn) – 1,2 kg -1,5 kg (khoảng 2 con) cá điêu hồng – 500g xương ống – Cà chua, dứa (thơm), gừng, tỏi khô, hành khô, tai chua 5-6 miếng hoặc quả dọc – Rau cần, xà lách, hành lá, thì là, húng, tía tô, kinh …

Xem Bài Viết

Hướng dẫn dạy nấu món lẩu vịt om sấu

Nguyên liệu: • Một con vịt khoảng 1,2 kg. • Cà chua, sấu, váng đậu, sa tế. • Rau muống, cải cúc…. • Nấm: Tùy theo sở thích ăn từng người mà chọn mua nấm. • Bún. • Gia vị đầy đủ, muối, ớt, chanh ————————–———- Thực hiện: Bước 1: …

Xem Bài Viết