Các Món Lẩu

Hướng dẫn dạy nấu món lẩu gà măng cay

Nguyên liệu: 1kg gà (nên chọn gà trống già hoặc gà mái đã đẻ nhiều lứa) 1 bát to măng ớt (lấy cả nước ngâm măng) 1 củ hành tây 3 thìa canh rượu trắng Rau muống, mùi tàu, hành lá Gia vị: muối, tiêu, nước mắm, đường – Đầu …

Xem Bài Viết

Hướng dẫn dạy nấu món lẩu vịt nấu chao

Nguyên liệu: – 1 con vịt tơ (1,7 kg), làm sạch, chặt miếng – 4 viên chao trắng – 3 viên chao đỏ – 500 g khoai cao, gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn, chiên vàng – 1 bó rau muống nhặt bỏ lá, lấy cọng non – Hành tỏi, …

Xem Bài Viết

Hướng dẫn dạy nấu món lẩu mực

• Vật liệu: 1kg mực tươi – 300g nấm rơm – 1 muỗng súp bột năng – 2 củ hành tây – hành lá, ớt – 300g xương đầu cánh gà, mực khô, tôm khò – tiêu, muối, đường, bột ngọt -1 cú riềng, ngò – 2 tép sả, 4 …

Xem Bài Viết

Hướng dẫn dạy nấu món lẩu cay tứ xuyên

Nguyên liệu Xương heo: 300g Xương bò: 300g 150g thịt bò, 150g thịt gà, 150g thịt lươn, 200g sách bò, 1 bộ lòng vịt, 50g mỡ bò, 2 miếng đậu hũ trắng, 300g nấm, 200g cải thảo, 150g cải cúc, 200g cải ngọt; Gừng giã nhỏ, hành tím, tỏi, rượu …

Xem Bài Viết

Hướng dẫn dạy nấu món lẩu cá điêu hồng

Nguyên liệu: (4-6 người ăn) – 1,2 kg -1,5 kg (khoảng 2 con) cá điêu hồng – 500g xương ống – Cà chua, dứa (thơm), gừng, tỏi khô, hành khô, tai chua 5-6 miếng hoặc quả dọc – Rau cần, xà lách, hành lá, thì là, húng, tía tô, kinh …

Xem Bài Viết

Hướng dẫn dạy nấu món lẩu vịt om sấu

Nguyên liệu: • Một con vịt khoảng 1,2 kg. • Cà chua, sấu, váng đậu, sa tế. • Rau muống, cải cúc…. • Nấm: Tùy theo sở thích ăn từng người mà chọn mua nấm. • Bún. • Gia vị đầy đủ, muối, ớt, chanh ————————–———- Thực hiện: Bước 1: …

Xem Bài Viết