Trang Chủ \ Dạy Học Nấu Ăn \ Cách Làm Bánh Kem \ Hướng dẫn dạy nấu món bánh kem trà xanh

Hướng dẫn dạy nấu món bánh kem trà xanh

Nguyên liệu: – Whipping cream 100ml, – Trứng gà 3 quả, – Đường cát 100gr, – Phomat 150gr, – Bánh sampanh 1 túi (nếu có) – Bột trà xanh (matcha) 30gr. Cách làm bánh kem trà xanh : – Tách riêng phần lòng trắng và lòng đỏ. Đánh bông 3 lòng đỏ trứng với đường đến khi trứng chuyển sang màu vàng nhạt và xốp mịn sau đó cho phomat, whipping cream vào vầ tiếp tục đánh cách thủy. – Thêm tiếp khoảng 4 muổng bột trà xanh vào cùng rồi đánh đều tất cả lên cho đến khi hỗn hợp sánh đặc thành một. – Pha 4 muổng bột trà xanh với đường và một chút nước sôi được dung dịch đặc. Nhúng bánh sampa qua dung dịch trà xanh rồi xếp vào khuôn. – Tiếp theo đổ hỗn hợp kem ngập lên bánh. – Xếp tiếp lớp bánh sampa đã nhúng qua dung dịch trà xanh lên trên lớp kem. – Đổ hết hỗn hợp kem còn lại lên bề mặt lớp bánh sampa thứ hai. – Phủ đều bột trà xanh lên trên mặt kem để trang trí. – Để bánh vào tủ lạnh 4 tiếng trở lên. Cắt bánh ra thành từng miếng và thưởng thức

   
Hướng dẫn dạy nấu món bánh kem trà xanh
Đánh Giá Bài Viết
Kiểm Tra
Hướng dẫn dạy nấu món chè trái cây patbingsu

Nguyên liệu Đá bào Sữa tươi 30ml Sữa đặc 30ml Đậu đỏ 50g Đường 25g …