Trang Chủ \ Dạy Học Nấu Ăn \ Cách Làm Bánh \ Hướng dẫn dạy nấu món bánh men

Hướng dẫn dạy nấu món bánh men

Nguyên liệu Bột năng – 300g Bột gạo – 2 muổng  Bột nở – 1 muổng Đường cát trắng – 100g Nước cốt dừa – 130ml Tinh chất vanilla – 1 ống

Hướng dẫn cách làm Bước 1: Bạn sẽ trộn lẫn bột gạo khô, bột năng và bột nở vào một thau sạch. Bước 2: Tiếp theo, bạn sẽ thêm đường cát trắng, dùng muôi trộn đều, châm từ từ nước cốt dừa vào âu bột, vừa trộn vừa châm nước cốt dừa, hỗn hợp bột lúc này sẽ rời rạc và khô, bạn vừa châm nước cốt dừa đến khi hỗn hợp bột thành một khối đồng nhất, tiếp tục dùng tay nhồi bột thành hỗn hợp bột dẻo, ấn nhẹ vào không dính tay. Bước 3: Bột sau khi nhồi thì bạn sẽ dùng khăn hay nilon phủ kín âu bột, để từ 4 đến 5 tiếng cho bột nở. Bước 4: Bột sau khi ủ sẽ hơi khô, nhưng khi nắm lại thì tạo thành một khối, bạn thêm vani vào và dùng tay ngắt thành từng viên nhỏ, vo tròn, xếp vào khay có lót giấy nướng để chống dính. Bước 5: Bạn cho cho khay bột vào lò nướng (lò đã bật nóng trước 5 phút) nướng khoảng 20-25 phút ở nhiệt độ 160 độ C. Bạn có thể dùng đũa lật phần đáy bánh, nhìn phần đáy bánh có màu vàng cánh gián nhẹ thì lấy ra khỏi lò.

   
Hướng dẫn dạy nấu món bánh men
Đánh Giá Bài Viết
Kiểm Tra
Hướng dẫn dạy nấu món chè trái cây patbingsu

Nguyên liệu Đá bào Sữa tươi 30ml Sữa đặc 30ml Đậu đỏ 50g Đường 25g …