Trang Chủ \ Dạy Học Nấu Ăn \ Các Món Ăn Vặt Ngon \ Hướng dẫn dạy nấu món thạch rau câu trái cam

Hướng dẫn dạy nấu món thạch rau câu trái cam

Nguyên liệu làm thạch trái cam cho 4 người: -4 quả cam vàng -2 gói bột gelatin hoặc 3 lá gelatin -Nước sôi để muội -Đường hoặc mật ong

Cách làm thạch trái cam cho 4 người : Sơ chế nguyên liệu làm thạch trái cam: Để làm thạch trái cam cam mua về rửa sạch, bổ đôi -Cam mua về rửa sạch, bổ đôi. Dùng thìa nạo lấy phần nước cốt cam để làm thạch trái cam -Dùng thìa nạo phần ruột trái cam, để phần cùi và phần nước cam vào chung một bát to.

Sử dụng máy vắt lấy nước cốt làm thạch trái cam -Bạn cũng có thể sử dụng máy vắt cam, vắt lấy nước rồi tách phần sơ múi còn lại bên trong, cố gắng giữ lại phần vỏ đẹp, nguyên vẹn. -Hòa bột gelatine vào một bát con nước sôi để muội. Cách làm thạch trái cam: Cho nước cam vào nồi đun sôi làm thạch trái cam

-Cho nước cam vào nồi đun sôi với một bát con nước sôi để muội và 2 thìa đường, khuấy đều, rồi đổ từ từ phần nước gelatine vào nồi nước cam, vừa đổ vừa khuấy đều. -Khi phần nước cam sôi, tắt bếp. Rót thạch trái cam vào từng nửa vỏ cam -Để phần nước cam này muội bớt rồi rót hỗn hợp nước này vào từng vỏ cam đã bỏ cùi ban đầu. -Bạn có thể để những vỏ cam này vào bát nhỏ để cố định vỏ cam khi đổ thạch vào tránh trong quá trình đổ vỏ cam bị nghiêng làm thạch đổ ra ngoài.

   
Hướng dẫn dạy nấu món thạch rau câu trái cam
Đánh Giá Bài Viết
Kiểm Tra
Hướng dẫn dạy nấu món chè sương sa

Nguyên liệu: – Củ mã thầy – Bột năng hoặc bột lọc – Đường – …