Trang Chủ \ Dạy Học Nấu Ăn \ Các Món Ăn Ngon \ Hướng dẫn dạy nấu món xôi trắng ăn kèm với ruốc, lạp xưởng, sườn xào chua ngọt

Hướng dẫn dạy nấu món xôi trắng ăn kèm với ruốc, lạp xưởng, sườn xào chua ngọt

NGUYÊN LIỆU :  1. Gạo nếp : 1 kg ( cho 5 người ăn )  2. Sườn non : 0.5 kg  3. Lạp xưởng : 2 cây , ruốc mua sẵn 4. Tương ớt chin su : 3 thìa 5. Đường : 2 thìa 6. Bột canh : 2 thìa 7. Mắm : 1 thìa 8. Hành khô : 3 cử 9. Dấm : 2 thìa 10. Ít muối hạt 

THỰC HIỆN : 1. Gạo nếp ngâm từ đêm hôm trước , đến sáng hôm sau các bạn đồ rất nhanh , hạt xôi nở mềm hạt ( xôi thường đồ hai lần sẽ ngon hơn ) Trộn ít muối vào gạo rồi đồ xôi bình thường nhé 

2. Trong thời gian chờ xôi chín các bạn làm món sườn xào chua ngọt . – Sườn rửa sạch rồi cho vào nồi trần cho hết bẩn , rồi lại tiếp tục rửa lần nữa . – Cho sườn vào nồi , đổ nước sấp mặt sườn cho thêm thìa bột canh , ninh trong 10 -15 phút , mực đích làm cho sườn mềm ngấm gia vị hơn.

Vớt sườn ra để dáo nước rồi chiên vàng đều 2 mặt – Trong thời gian ninh sườn thì các bạn làm hỗn hợp chua ngọt nhé +, Lấy 1/2 bát nước con + 1 thìa Mắm + 3 thìa tương ớt + 1 thìa dấm + 2 thìa đường+ 1 thìa bột canh Hòa tan – Cho hành khô vào chảo phi thơm , rồi cho sườn , hỗn hợp chua ngọt vào , đun nhỏ lửa cho đến khi cạn nc là đc 

   
Hướng dẫn dạy nấu món xôi trắng ăn kèm với ruốc, lạp xưởng, sườn xào chua ngọt
Đánh Giá Bài Viết
Kiểm Tra
Hướng dẫn dạy nấu món chè trái cây patbingsu

Nguyên liệu Đá bào Sữa tươi 30ml Sữa đặc 30ml Đậu đỏ 50g Đường 25g …