Món Ngon Ngày Tết

Nguyên liệu: – Một kg sò điệp tươi. – 200 g đậu phộng rang. – 200 g hành lá. – Dầu ăn, rau răm, muối, đường. Cách làm: – Sò điệp rửa sạch, cạy bỏ bên vỏ, ướp sò với một muỗng cà phê muối, 2 muỗng đường. – Hành …

Nguyên liệu: – Thịt nạc vai: 400gr – Cà rốt, hành tây: 1 củ – Gia vị: mắm, muối, bột ngọt, đường, mật ong, tiêu – Ngũ vị hương: 2 gói. – Que xiên thịt Cách làm: – Tẩm ướp thịt với gia vị: 1 thìa mắm, 1/2 thìa muối, …

Chuẩn bị: 1kg ốc hương (chọn loại ốc hương bông để thịt giòn hơn): ngâm qua nước vo gạo 1/2 gói me (loại dùng để nấu canh chua): hòa với ít nước sôi, chắt lấy nước 1 muỗng cà phê muối 3 muỗng cà phê đường 1/2 muỗng ớt bột …

Nguyên Liệu + 100g Lạc + Đường + Mạch nha + Vani Kẹo dồi lạc được chia thành hai phần nhân và vỏ. Đầu tiên chúng ta sẽ bắt tay vào thực hiện phần nhân nhé. – Phần nhân bao gồm lạc, đường, vani. – Lạc rang lên, bỏ phần …

Vỏ bánh: – 200g bột nếp rang (bột làm bánh đẻo) – 50g đường – 320ml rượu vang – 50g dầu ăn Nhân bánh: – 480g hạt sen hấp nhuyễn – 480g hạt sen hấp nhuyễn trộn với nước ép hoa hồng (có thể thay nước hoa hồng bằng đậu …

Nguyên liệu: 1 con vịt khoảng 1 – 1.2kg (đã làm sạch) Gia vị ướp bên trong 1 thìa canh đầy (khoảng 15-20gram) tỏi băm nhuyễn 1 thìa canh đầy (khoảng 15-20gram) hành khô băm nhuyễn 2 thìa canh dầu hào (oyster sauce) 1.5 thìa café bột canh hoặc muối …

Nguyên liệu:  400g lươn Sả 3 nhánh Ớt sừng 1 quả Lá lốt 5 lá, hành, tỏi, gừng Ngũ vị hương, nước mắm, tiêu,bột ngọt Cách chế biến: Các bạn đã biết làm sao để làm lươn nhanh nhất chưa, chỉ cần một quả chanh một nắm muối cho cả …

Nguyên liệu chuẩn bị làm bánh bò hấp dừa 1 quả dừa cùi dày hoặc mua nước cốt dừa bán sẵn 400g bột gạo ( loại bột để làm bánh bò) Bột baking powder 5 viên cơm rượu ( có thể mua ở các hàng bán phụ gia làm bánh) …

Nguyên liệu:  – 60g bơ – 155g bột mì – 50g bột sắn – 65g đường – 65ml sữa – 1 nhúm muối – Dầu chiên Thực hiện: – Trong một bát kết hợp bơ và sữa. Cho vào lò vi sóng trong 30 đến 60 giây, đến khi bơ …

Vật liệu gồm có: – ¾ lb me khô đã bóc vỏ (còn hột) – ½ muỗng cà phê muối – 1 cup nước – 1 cup rưỡi đường trắng – 1 cup đường hạt lớn để ngào bên ngoài (washed raw sugar) – trắng hay vàng cũng được – …